Pollo asado a la Margarita.
Existen cientos de formas de preparar este ave que a todos nos encanta, y la más común, sobre todo los fines de semana, es hacerla al horno. Un procedimiento que nos ahorra tiempo y minutos de estar limpiando la cocina, lo que nos permite pasar una mañana relajada con amigos o familia.
A la hora de preparar esta receta de pollo asado a la Margarita vas a ver, que sus ingredientes sencillos y fabulosos van a dar un giro rotundo de sabor a una de las aves más consumidas en el mundo. Un plato principal perfecto para todos aquellos que les guste comer rico y con poco esfuerzo.
Acompáñalo de una ensalada fresca, si deseas hacer una comida más ligera, o de unas patatas asadas, que puedes preparar al mismo tiempo que se hace el pollo. De esta manera aprovecharás el calor del horno y tendrás lista una comida deliciosa.
Ideas para cocinar, que hacen que tu dieta no sea aburrida y sí, rica en sabores nuevos.
Pollo asado a la Margarita
Ingredientes
- 1 pollo entero limpio
- 8 tomates
- 2 cabezas de ajo
- ½ lima
- Hojas de albahaca fresca
- orégano seco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Instrucciones
- En una fuente de horno distribuye en una sola capa los tomates cortados a la mitad, las cabezas de ajo, también por la mitad, unas hojas de albahaca fresca, orégano seco, sal y un cordón generoso de aceite de oliva.
- Unta todo el exterior del pollo con aceite de oliva, salpimienta al gusto e introduce en su interior media lima y un puñadito de hojas de albahaca.
- Con el horno precalentado a 180º coloca la fuente de los tomates en la bandeja inferior y el pollo sobre una rejilla, de tal manera que todos los jugos que vaya soltando durante su horneado caigan sobre los dulces y deliciosos tomates. Hornea durante 50 minutos.
- Presenta este jugoso pollo a la Margarita con algunas hojas más de la verde y perfumada albahaca.
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