Rosquitas de canela
Saborear unas rosquitas de canela recién hechas y todavía templaditas es uno de esos placeres que hay que permitirse. Son tiernas, ligeras, en su punto exacto de …
Arroz con leche de coco especiado y lima
Decir que adoro a Gordon Ramsey, y que me fascina su forma de cocinar y de preparar el mejor arroz con leche de coco especiado del mundo, …
Chuletas de cordero al horno con calabacín y tomillo
A todos los que nos gusta la carne, amamos las chuletas de cordero lechal. Su textura tierna y su sabor especial las convierten en perfectas para …
Pollo picantón relleno
El pollo picantón relleno o coquelet, como también se le conoce, es un pollo pequeñito de aproximadamente medio kilo de peso con una carne delicada …
Rabo de ternera a la milanesa
En pocos días el verano hará su aparición estelar, las temperaturas comenzarán a subir y los guisos, estofados y horneados, como este rabo de ternera …
Lubina en papillote
El anisado hinojo, las semillas de cilantro, el ajo y la lima son las responsables de perfumar esta deliciosa, y rapidísima receta de lubina en …
Pechuga de pavo rellena
A cualquier persona que me diga; ‘comer en casa es aburrido’, le puedo regalar un centenar de ideas originales, rápidas e irresistiblemente exquisitas. Un buen …
Pizza vegetal con masa de coliflor
A muchos les puede sorprender que ésta receta clásica italiana no esté cocinada con su característica masa elaborada a base de harina, aceite, agua y sal. Pero …
Milhojas de salmón y patata
Ya estamos a viernes y como bien dice mi madre; no hay nada que corra más rápido que el tiempo. Ante nosotros tenemos 3 fantásticos días para …
Berenjena al horno con parmesano y salsa de tomate
La berenjena es sin duda una de mis verduras favoritas. Me gusta en todas sus versiones, ya sea rellena, en cremas, convertida en lasaña o …