Rosquitas de canela
Saborear unas rosquitas de canela recién hechas y todavía templaditas es uno de esos placeres que hay que permitirse. Son tiernas, ligeras, en su punto exacto de …
Chuletas de cordero al horno con calabacín y tomillo
A todos los que nos gusta la carne, amamos las chuletas de cordero lechal. Su textura tierna y su sabor especial las convierten en perfectas para …
Rabo de ternera a la milanesa
En pocos días el verano hará su aparición estelar, las temperaturas comenzarán a subir y los guisos, estofados y horneados, como este rabo de ternera …
Pollo picantón relleno
El pollo picantón relleno o coquelet, como también se le conoce, es un pollo pequeñito de aproximadamente medio kilo de peso con una carne delicada …
Berenjena al horno con parmesano y salsa de tomate
La berenjena es sin duda una de mis verduras favoritas. Me gusta en todas sus versiones, ya sea rellena, en cremas, convertida en lasaña o …
Moussaka o mussaka griega
Hoy volamos a Grecia, un país de sabores sencillos y muy variados donde sus ingredientes básicos son las verduras frescas, el aceite de oliva, los …
Pizza vegetal con masa de coliflor
A muchos les puede sorprender que ésta receta clásica italiana no esté cocinada con su característica masa elaborada a base de harina, aceite, agua y sal. Pero …
Pollo asado a la Margarita
Pollo asado a la Margarita. Existen cientos de formas de preparar este ave que a todos nos encanta, y la más común, sobre todo los …
Milhojas de salmón y patata
Ya estamos a viernes y como bien dice mi madre; no hay nada que corra más rápido que el tiempo. Ante nosotros tenemos 3 fantásticos días para …
Coles de Bruselas asadas con uvas negras y vino tinto
Para los enamorados de esta crucífera parecida al repollo pero de mucho menor tamaño, hoy voy a preparar una rápida, nutritiva y sencillísima receta de …